नई दिल्ली। खा़द्य प्रसंस्‍करण उ़द्योग मंत्रालय ने भारतीय अंगूर प्रोसेसिंग बोर्ड की स्‍थापना पुणे, महाराष्‍ट्र में की है जो देश के अंगूर और शराब उत्‍पादक क्षेत्रों के पास पड़ता है। मंत्रालय ने बताया है कि इसका उद्देश्‍य अनुसंधान एवं विकास, प्रसार, गुणवत्ता उन्‍नयन, बाजार अनुसंधान एवं सूचना और देश-विदेश में भारतीय शराब को प्रोत्‍साहित करना। भारतीय शराब क्षेत्र के विकास की दूरदृष्टि एवं कार्य योजना बनाना। शराब के विश्‍लेषण, परीक्षण गुणवत्ता जानने एवं लेबल मानकों की सुविधाएं जुटाना और शराब/अंगूर उत्‍पादकों, शराब तैयार करने वाले उ़द्योगों, केंद्रीय एवं राज्‍य सरकारों को वाणिज्यिक, विनियामक एवं तकनीकी मुद्दों पर सलाह एवं सहयोग देना है। खाद्य प्रसंस्‍करण उद्योग राज्‍यमंत्री, डॉक्‍टर चरणदास महंत ने राज्य सभा में बताया कि आईजीपीबी की दूर दृष्टि यह है कि भारतीय अंगूर एवं शराब क्षेत्र का सतत विकास हो। आईजीपीबी किसानों, प्रसंस्‍करण कर्ताओं और अन्‍य हितधारकों में जागरूकता बढ़ाने और उनकी क्षमता वृद्धि करने में सहायता देता है, जिसके परिणामस्‍वरूप उत्‍पादकता बढ़ती है, बर्बादी कम होती है, अंगूरों की गुणवत्ता सुधरती है और शराब अंतर्राष्‍ट्रीय मानकों के अनुरूप बनती है।